Как сделать утро бодрым

Многие не едят каши, потому что в детсадах и школах этот ритуал проделывался в принудительном порядке. А зря. Каша не обязательно должна быть манной и с комочками, завтрак с ней — пожалуй, лучшее, что можно придумать для начала рабочего (или нет) дня. Почему?
Во-первых, каша — очень питательное и вместе с тем диетическое блюдо. Поскольку крупа (особенно овсяная и рисовая) богата сложными углеводами, она долго усваивается. Это значит, что чувство насыщения продлится несколько часов и необходимость перекусов отпадёт.
Во-вторых, разных круп и способов их приготовления бессчетное количество, что оставляет пространство для кулинарных фантазий и ежедневных сюрпризов в виде чего-то новенького. В кашу можно добавить фрукты и ягоды, орехи, шоколад. Гречку, например, можно есть и без молока, в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
В-третьих, каши обладают таким количеством полезных свойств, каким мало какая их альтернатива может похвастаться. Например, клетчатка, которой богаты гречка и овсянка, очищает кишечник. С другой стороны, пшённая и манная каши благодаря низкому содержанию клетчатки, обволакивая изнутри, помогают восстановить организм после желудочных заболеваний. К тому же они гипоаллергенны.
Лично моим любимым завтраком остаётся овсяная каша. Её можно сделать максимально диетической, сварив на воде или обезжиренном молоке, а вместо сахара добавить в готовую кашу сухофрукты или мелкие кусочки тёмного шоколада.
Когда времени на варку каши не остаётся, можно приготовить такой быстрый вариант. В тарелке размять половину банана (оставшуюся можно использовать для смузи или съесть вприкуску). Насыпать туда же овсяных хлопьев, при этом важно, чтобы они были мелкого помола или быстрого приготовления – быстрее размокнут. Залить смесь молоком (можно заранее его подогреть, но с холодным тоже очень вкусно), перемешать, и уже через полминуты завтрак будет готов.