Дарья Лабутина, редактор проекта «Семь дней – семь кухонь: вкус семейной истории»
©Из личного архива
Неделю назад читатели "Журналиста Online" виртуально путешествовали по провинциям Китая в проекте «Семь дней – семь кухонь: вкус Китая», мысленно попробовали на вкус и на запах китайскую кухню. В серии лонгридов "Семь дней - семь кухонь: вкус семейной истории", продолжающей китайский проект, мы приглашаем вас в гости к семьям наших иностранных студентов из шести стран-соседок России и одной из ее национальных республик, прямо за новогодний стол!
В понедельник в Армении вас угостят долмой и шашлыком, две семьи расскажут истории, с которыми у них ассоциируются новогодние блюда, и поделятся семейными рецептами халвы и выпечки. Во вторник вы отправитесь в Казахстан, где блюда по форме напоминают солнце. Не забудьте захватить пакет для еды, ведь после застолья вам завернут угощений с собой! В среду в Узбекистане вас усадят за дастархан, где разложат восточные сладости и плеснут в пиалу узбекский «горячий шоколад» из казана. Если повезет найти в пиале камешек – год будет урожайным и все желания исполнятся!
В четверг мы побываем на арабском базаре в Сирии, узнаем, где закупаются перед Новым годом сирийские семьи и почему мужчины весь год копят деньги на подарки, а детям ни в чем не отказывают. В пятницу отправимся в Украину, где, конечно же, попробуем борщ с пампушками и вареники, а также пройдемся по шумным улицам Львова с вертепом и заглянем на новогоднее застолье украинской семьи.
В субботу нас ждет путешествие по России – в республику Татарстан, где нас угостят традиционной татарской выпечкой и научат готовить ее самостоятельно, а в воскресенье мы снова вернемся в уже знакомый и полюбившийся нам Китай, где посетим семейное застолье и узнаем, как отмечают китайский Новый год.
За эту неделю мы семь раз отпразднуем Новый год и узнаем, как поздравлять с этим праздником на разных языках! Садитесь в сани «Журналиста Online» и вперед за кулинарными впечатлениями.
